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寒冬时节，气温急剧下跌，大量露天蔬菜罢手助长。独一黄心乌菜愈是阴寒愈显得盼望盎然，有均匀褶皱的心叶像锐不行当开放的黄菊花，在冬阳映照下金光灿烂，娇艳可东谈主，东谈主们送它一个蹧跶诗意的笔名——菊花心。 

霜打白菜赛羊肉。进程秋冬助长久的积蓄，菊花心不仅外在颜面，且富含微量元素，具有较高的养分价值。进口清亮绵软，带有丝丝的甜味，老小喜食。 

目下，很多东谈主肚里不缺油水，大鱼大肉吃腻味，频繁思着转机清淡口味。偶尔围着餐桌，来一锅如火如荼的菊花心炖豆腐，比大鱼大肉还要受宽饶。 

往常，入秋以后，母亲老是心爱栽一畦菊花心，普通舍不得吃，留待过年。过年技术，领先端上桌的是多样荤菜，压轴的常常是菊花心烧豆腐，好意思其名曰：白菜豆腐保祥瑞，寓意在新的一年里全家平祥瑞安。 

俗语说：“蛤蟆叫，乌菜撂。”菊花心属季节性蔬菜，百鸟争鸣参加疯长久，噌噌往上冒，一天一个样，几天就会长薹。炒食，进口带有酸涩味开云kaiyun，又成为东谈主东谈主不待见的菜肴。竟然此一时驰念犹新矣，东谈主生不也如斯吗？有光辉酣畅的技术，也有寂然寥寂的日子。