夏天,茄子豆角是餐桌上的常见菜,一盘凉拌茄子或者一盘麻酱豆角,极新爽口,都口角常受迎接的下酒小菜。然而有一种高钾蔬菜开云kaiyun体育,咱们可不成忽略了,那便是空腹菜。 空腹菜含有丰富的卵白质,约占总分量的34%,远高于很多其他蔬菜。况且空腹菜含水量极高,脂肪含量极度低,空腹菜中的碳水化合物主要为粗纤维,对东说念主体代谢看成有积极影响。空腹菜含有丰富的维生素A、E、C、B族维生素,尤其是胡萝卜素含量较高,有助于增强免疫力,防病抗病。空腹菜富含钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰、硒等微量元素,其中...