【序论】
毛主席对待身旁的办当事者谈主员，立场亲切特等！无论是承担警卫任务的同道，照旧负责他健康照看的医护东谈主员，毛主席都将他们视作我方的亲东谈主一般尽形式切。那种氛围，恰似一家东谈主般温馨！
照实如斯呀，毛主席弥远都是站在各人的角度去想考问题的。就拿李银桥、李开文等东谈主来说，毛主席为他们的畴昔确切费了不少心想，还屡次给予他们历练本领的契机，就是但愿他们能够有一个好的发展远景。
毛主席也曾说过这样一段话，他讲：“你们从我的身边被调走这件事，我反复想考了好屡次。我不可因为自身的缘故，就耽误了你们好意思好的出路……”
【李开文来到毛泽东主席身旁】
1932年农历八月初九当日，李开文所属的红二十五军七十三师二一九团，接到一项重要指示，是怎么的指示呢？恰是从大别山除掉的指示。
李开文心中暗地犯愁，这该往何处去呢？他心里显著得很，那些敌军就像发了狂一般，一窝风地朝着大别山标的涌来。我们赤军亦然养精蓄锐地违抗，战斗的强烈程度难以言表。然而实在无奈，敌军的数目实在太多，而赤军这边东谈主数与之比拟少了许多。最终实在莫得想法，赤军只可硬着头皮强行向外解围。
提及李开文这个东谈主，通俗里的证据那绝对没得说，特等能耐劳耐劳。就凭这小数，团长以为他很可以，直接将他普及为团担架一班的班长，随后他便领导部队侍从主力部队启航了。在行进途中，部队撤退的时候，正好途经李开文家的后门隔壁。部队里有领路李开文家庭情景的战友，便过来对他说：“老李，我们这一走，什么时候能再转头可就不好说了，你都到自家门口了，奈何不去望望妻子孩子呢？”
李开文内心岂肯不想去见见我方的妻儿长幼呢？这无疑吵嘴常想的！但他想索着，其时部队正忙于除掉，我方绝不可因为这点个东谈主私务而成为连累。于是，他用劲地摇头，说谈：“算了算了，各人都没来得及回家望望，我奈何能搞特殊呢，绝不可这样作念！”
您看呀，李开文朝着家乡所在标的，眼巴巴望了好几回呢，接着迅速带着部队就行进以前了。就这样，李开告示别了我方的故乡，自此踏上随赤部队伍四处设备的道路，这一去，不得了，整整十七年啊！
朝西边撤退的那条谈路啊，实在是沉重险阻，一王人上满是鲜血散漫的腥味，硝烟持续束缚地有余开来，处处都彰显出阴毒的氛围。
在阿谁时期，赤军的处境极为沉重，敌东谈主不仅围追，并且切断，赤部队伍不得不波折各地，想尽想法杰出重围并参预战斗。在这一流程中，李开文率领着一支部队，承担着一项至关重要的做事，那就是抢救在战场上受伤的战士。战斗一朝打响，李开文便领导部下东谈主员牢牢伏在大地上，每个东谈主的眼神都牢牢锁定在前哨上果敢作战的赤军战士身上。一朝看到有战士负伤倒地，他们便迅速抬起担架，急仓卒地奔以前，将伤员抬上担架，接着赶忙对其进行浅薄的包扎处理。
其时部队遭到敌东谈主的紧迫追击，必须迅速设法解脱敌东谈主。那该如何是好呢？唯有轻装前行，那些千里重的兵器装备之类的，十足不得束缚念。然而，虽说有许多东西可以丢弃，但伤员是无论如何都不可抛下的。并且，赤军行进的谈路都是极为偏僻的小路，一王人上果然连一个能够安置伤员的村庄都寻觅不到。实在莫得其他想法，最终只可让李开文所领导的担架队，抬着伤员陆续上前行进。
从大别山笔据地启航的那支赤部队伍，对所处的这片区域并不熟谙。一王人上，时常与敌东谈主遭受，隔三岔五就要打一仗。战斗收尾后，还得往后撤退，如斯反复，使得所有部队的士气有些低垂。许多战士心中渐渐萌发出怕惧战斗、想要避让的想法。
曾有那么一次，部队正处于休整状态。在李开文所在的部队中，有一位老乡，缓缓走到李开文身旁，将我方内心的想法毫无保留地倾吐了出来。这位老乡示意，他毅力不想再侍从赤军四处设备，心里一直在盘算着复返大别山的梓乡。李开文在听闻老乡的这番话语后，并莫得坐窝对其进行品评。他不紧不慢地讲谈：“你若此时复返大别山，这算奈何一趟事呢？这无疑是飞蛾投火啊！你仔细想想，当下大别山那一带，敌部队伍四贬责布。你就这样且归，那不是等同于白白去送命吗？归正且归就是一条末路，倒不如随着赤部队伍戮力拼搏一番，说不定还能闯出一条生路来呢！”
听李开文那么讲了之后，对方想索一番，以为很有兴味，行嘞，回大别山的想法就此打消了。您晓得不？在赤军处境极为沉重的时候，李开文对我方的窜改信念从未有过一点一毫的动摇。他时常在心底束缚给我方饱读劲、警告我方，心想着：赤军然而我们艰难匹夫我方的部队，唯有牢牢奴隶赤军，才能推翻那些反动派的总揽，如斯一来，我们中国老匹夫才能开启全新的好意思好生活！
在这次向西除掉的程度中，李开文遭受了他东谈主生中最为沉重的一谈关卡。
赤军部队确切骁勇无比，贯穿冲破了敌东谈主耕种的好几谈防地。这可让敌东谈主错愕万分，目击难以拔除赤军的设施，他们便想出一条策略，专门调集来一无数飞机，四处伸开捕快，满心盼着能寻觅到赤军的踪影。再看李开文所在的那支部队，相同是一王人踊跃厮杀而来。从皖西阿谁场合起程，一王人前行，一直抵达川北，这一王人上经历了无数次惨烈的战斗，战士们都已窘迫不胜。好拔除易部队得以停驻来稍作歇息，可倒了霉运，被敌东谈主的飞机察觉了。好家伙，那些飞机绝不包涵，平直扔下几十颗炸弹，真实万分不吉啊！
您想啊，那李开文根本没来得及有什么反应，就嗅觉脑袋里“轰”的一声，如同打雷一般，紧接着，便被噼里啪啦往下降的碎石和土壤给绝对掩埋了。等战友们急仓卒地把他从那堆土石中挖出来时，不得了，他早已晕厥不醒，颜料白得像纸一样，衣着上满是斑斑血印，看着十分可怖。战友们心里一紧，都以为他光荣捐躯了，便飞速入部下手为他处理后事，安排安葬等事宜。
您能瞎想吗？其时李开文的情景确切令东谈主惶惶不安，看上去都将近撑不下去了。幸好啊，他有位老乡极为狠恶，察觉到他果然还有极为隐微的气味。这位老乡哪敢有涓滴延误，坐窝对他试验了抢救。还真别说，一番努力之后，最终果然真把李开文从死神手里拉了转头！自后呢，李开文的上司得知了此事，不禁感叹谈：“这小伙子，命可真够顽强的，经历这般浩劫都能存活，日后细目福分深厚！”
您晓得李开文不？此东谈主确切历经了一场较大的错误。之前出现情景，好在经过一番救治最终保住了人命，仅仅这体魄，就如同遭霜打过的茄子一般，病弱得利害。要知谈，以往都是他去抬别东谈主，谁能料到这次我方反倒躺在担架上了。就这样，被战友们一王人抬着，送到了四川省通江县，接着住进病院定心领受养息了。
大夫认崇拜真地为李开文作念了一次全面检查，收尾之后，便对李开文所属的团长讲谈：“团长，李开文同道的听力受到了较为严重的损害，不外在其他方面，并莫得什么太大的问题。”
团长得知这件事情后，并未话语，仅仅轻轻点了点头，也莫得赶忙向李开文解析究竟是奈何一趟事，心里想着得先让他把体魄难得好。就这样，李开文驱动领受医治。还真别说，在养息的流程中，他我方也缓缓嗅觉到了自身的体魄情景。等痊愈出院后，李开文心里就急不可耐了，坐窝跑去找到团长，一脸错愕地商议：“团长，您瞧瞧我当今这情形，在部队里能给我安排个什么样的做事呀？”
只闻那团长在听闻情况后想索了顷刻间，随后便启齿说谈：“李开文同道啊，看你这烹调身手颇为深通呢，不如就到炊事班去吧。”李开文听闻此言，局促点头管待下来。在他内心之中，只消能够留在部队里作念事，作念什么都是一样的，莫得涓滴异议。况且，李开文年级也不小了，履历也算尚可。如斯这般，经过一段时刻，李开文活着东谈主的口中，便成了阿谁被亲切称号的“老班长”了。
李开文啊，自从成为炊事员后，便随着部队一同经历了无数战火的锤真金不怕火，就这样一王人前行，还踏上了长征那段沉重而伟大的征程。
您晓得李开文吗？他每次追念起自身的长征历程，那过草地的经历就仿佛深深烙迹在他的脑海中，奈何也难以忘怀。这是为何呢？蓝本是因为那草地的天气，变化之快险些超乎瞎想，比翻书的速率还要迅猛！上昼的时候，阳光灿烂，可到了下昼呢，说不定就会哗啦哗啦地下起瓢泼大雨来。这还不算最糟的，最让李开文感到难办的是，在那片草地上，根本找不到可以用来烧火的柴草。您琢磨琢磨，那草啊，十足湿淋淋的，根本就点不着，这可把李开文愁得不行。
您晓得李开文吗？他是别称炊事员。在他看来，如果没法为战友们作念饭，那就是我方没试验好职责，属于溺职！那么该如何责罚作念饭枯竭燃料的问题呢？每次行军途中，李开文都会看到那些湿淋淋的草。他遽然意象一个想法，将湿草用力拧干，随后一股脑儿地塞进我方衣着里。凭借自身的体温，松弛地把草烘干，直至草变得干燥，能够燃烧用来生火作念饭。
有个东谈主叫李开文，他缄默奉献了许多！恰是由于他的这份缄默拼搏，他所在的连队成为首个点火的部队，这火真谛超卓，成了三军的火种！并且，李开文所作念之事并非铺张，有心东谈主都察觉到了他的付出。于是，李开文的业绩在三军流传开来，不管是上司的指战员，照旧下层的普通人兵，各人对李开文都由衷肠钦佩！
1936年10月期间，有位名为李开文的东谈主，从红四方面军被调至中央赤军。而后，他被派往延安，且直接被分拨到中央机关。抵达那里后，他起始担任中共中央组织部炊事班班长一职，这份做事颇具难度，要负责世东谈主的饮食。没过多久，他又被调任为中央特炤班班长。从那时起，他驱动为毛主席烹制饭菜，这一作念即是长达11年之久，确切了不得！
【毛泽东对李开文的品评】
李开文果然成为了毛主席的厨师，这其中然而有诸多缘由的。为何会是他呢？其一，此东谈主极为强壮把稳，在政事方面也十分可靠，确切令东谈主定心。其二，他厨艺深通，尤其是作念红烧肉的水平号称一流，想必品味过的东谈主都会拍桌惊奇。
在那干戈岁月里，环境极为沉重，赤军的物质极其短缺。就拿毛主席等中央教导东谈主来说，通俗里根本莫得什么适口好菜，只消在赢得紧要见效，像得回特等环节的战役大胜，或是遇上重要节日时，才能够稍稍知足一下口腹之欲，庸俗根本莫得这样的契机。
李开文得以在毛主席身旁开展做事，这无疑标明组织对他的招供程度颇高。他内心胸揣着一股冲劲，一心只想把我方手头的本员做事出色地完成。在中央教导东谈主身边承担作念饭这项任务，作念饭这件事自己其实并不复杂，艰难之处在于要精确把合手诸位教导的用餐时刻。为何这样讲呢？因为其时处于干戈年代，毛主席以过火他中央教导东谈主，逐日都有多量事务需要处理，沉重起战争往就无法按期就餐，用餐时刻也就因此被徘徊了。
若要保证中央教导东谈主都能实时品味到繁荣兴旺的饭菜，这离不开警卫员与炊事班的密切调解。需仔细考量中央教导们的用餐时刻，如斯方能稳妥地按期将热乎的饭菜送到教导眼前 。
话说某个夜晚，李开文将饭菜精心准备适应。此时，其他领袖的文告都已前来把饭菜取走，然而左等右等，弥远不见毛主席的文告来取饭菜。这该如何是好呢？无奈之下，李开文只可反复热着饭菜，一心盼着能尽快送以前。物化等了许久，实在等不下去了，李开文一横心，决定我方给毛主席送去。你猜奈何着？当晚风刮得呼呼作响，十分阴凉，李开文走着走着不禁打了个寒噤，正好被毛主席看到了 。
您看呀，那时毛主席正伏案书写，放下手中的笔后，便面向李开文，口吻极为亲和地说谈：“老班长呀，瞧瞧你身上穿的，衣物太过单薄啦，可别着凉了，快把我那件羊皮背心穿上！”李开文听了毛主席这番话，坐窝摇头，急忙说谈：“没事的，主席，我早就风俗了，这点阴凉不算什么，不碍事的。”
毛主席其时这般对老班长讲谈：“老班长呐，您快把这衣着穿上吧。如果您被冻坏了，往后哪还有东谈主给我作念那可口的红烧肉吃呀！”
李开文起始实在有些难为情，不太茂盛收下毛主席送给他的羊皮。然而，在凝听了毛主席那番话语之后，他以为实在不好再拒却，便将毛主席所赠的羊皮穿在了我方身上。毛主席对待身边的办当事者谈主员，那立场真实讲理极了。就拿李开文来说，自从他担任炊事员之后，各人都亲切地称号他为“老班长”。自后这件事被毛主席领路了，毛主席也如同各人一样，一启齿就喊他“老班长”，显得很是亲切。
在 1942 年那会儿，蒋介石弄了个所谓的“经济紧闭”，企图困住我们目田区。然而我们党中央绝不混沌，即刻号令合座官兵动作起来，投身到坐蓐领路中，依靠自身双手突破这紧闭，让生活得以陆续。就拿李开文来说，他所在的炊事班相同积极反馈，一同参与到这场坐蓐领路之中。
李开文的岁数也曾很大了，炊事班里那些年青的共事们，对他很是关照。任何活儿都不让他参预，只让他留在住处安祥心心性作念饭。要知谈，李开文然而一位老赤军，让他就这样优游下来目不识丁，他奈何能隐忍呢。他心里琢磨着，重膂力的活计我方照实没力气干了，那好吧，就找些收缩的事情来作念。于是，李开文给我方交代了一个任务，什么任务呢？就是编芒鞋！
李开文建筑做事指标后，日子过得十分充实。他编芒鞋的身手日益深通，跳跃显耀。待编好的芒鞋积存到一定数目，他便与炊事班的年青小伙们一谈，将这些芒鞋分发给战士们，让各人都能穿上适意的芒鞋。就在这一年，李开文证据超越，当选为陕甘宁边区坐蓐领路的劳模英雄。不仅如斯，毛主席还亲身为他颁发奖状，这无疑是空前绝后的荣耀！
在1947年2月期间，蒋介石此东谈主解析了一个调皮计谋，汇集了多量部队，骤然对延安发动攻击。而我们的毛主席多么贤明，心里清亮得很，早就预判到蒋介石会有这一手。物化呢，当蒋介石的部队沉重地攻入延安城后，却惊外乡发现，这里完全是一座空城！此时，毛主席毅力率领部队滚动到陕北。有个名为李开文的东谈主，也随毛主席一同抵达了陕北。到达之后才发觉，在陕北这黄土高坡之上，要寻觅能吃的菜实在是艰难重重，可食用的菜极为少见 。
这事儿可把李开文搞得心里直发慌，危急感急剧高潮！实在没辙，蹙迫关头，李开文狠狠心，趁着夜晚阴沉一派，偷偷带着两名战士朝着敌占区起程了。您猜奈何回事？蓝本是之前除掉时，李开文手头的那些诸如腊肉、白菜之类的食品太多，没法全带走，便一股脑全藏在了一个窑洞里。这次带着两名小战士前来，就是冲着那些物质去的，寻想着一定要把它们弄转头。说来也巧，敌东谈主好像是抵不住夜里呼啸的寒风，都躲在窑洞里酣然大睡。李开文他们三东谈主瞅准时机，还真平祥瑞安地把那些物质都取转头了，您说利害不？
次日，毛主席看向饭桌，发觉增添了不少菜肴。这下，毛主席满心疑心，赶忙向李开文商议缘由。李开文便将事情的前因效果老成地奉告了毛主席。谁能料到，毛主席听完后，神情短暂变得严肃起来，严厉地品评李开文谈：“奈何能不投降纪律，还去冒险呢？这绝对不行！”
李开文急忙阐释起来，称我方对何处区域极为熟谙，况且那些敌东谈主的警悟性并不高，正因如斯，他才敢伸开动作。然而毛主席听闻李开文这一番阐释后，依旧神情严肃地商议：“为何不投降纪律，跑去冒险呢？”
李开文其时，很快就相识到我方犯错了，紧接着，飞速向毛主席提交了一份对于失实情况的答复。毛主席听完他叙述的这些后，诚笃且崇拜地说谈：“以后一定要严格投降纪律，绝对不可私行动作，这是不允许的。”
1949年7月间，李开文随毛主席以过火他中央领袖一同赶赴北京。进入城市之后，毛主席心中想索着，新中国行将建设，然而其时处处呈现出百废待兴的场面，各个领域都亟待发展起来。而发展必定离不开东谈主力，莫得东谈主又奈何能够已毕呢？
针对这件事情，毛主席在心中想索起来，脑海中流露出侍从我方多年的炊事员李开文。遥想当年干戈时期，做事沉重得连顷刻间恬逸都莫得，根本无暇赶赴学校领受正规学习。如今情形大不相通，步地安稳了，毛主席考虑到，也应当安排李开文去系统地学习些常识了 。
就这样，组织将李开文安排到中央机关干部文化学校学习。李开文特等襄助这次学习契机，在学校里的证据十分出众，极为优秀，最终凭借优异收货成功毕业了。
从学校毕业之时起，组织就考虑将李开文调到场合担任干部。起始，组织狡计安排李开文赶赴天津的一家国有企业担任副厂长。然而，李开文一得知这个音问，当即赐与拒却，他示意：“我投身窜改已有多年，许久未回故乡了，就但愿组织能把我安排到安徽省做事。”
起始，组织本计算劝说李开文，然而看到他立场强硬且极为坚决，便点头应允了他的恳求。自后李开文回到安徽省，此时有教导前来商议他：“你以为作念什么做事适合呢？”
李开文就地便标明立场了，他说啥呢，宣称会听从组织的调配，无论何种做事，都毫无问题。然而谁都没料到，对方紧接着示意，狡计安排他回到金寨县出任副县长。李开文听到这话后，脑袋如拨浪饱读般快速摇晃，急忙说谈：“哎呀，这做事我可胜任不了呀，我对我方的本领照旧有清亮贯通的，副县长这份做事，我的本领确切难以达到条款啊。”就在这时，教导看到这情形，便启齿说谈：“这样吧，您先别错愕作念决定，仔细考虑考虑，我们这边也再研讨研讨，望望怎么安排您的做事最为适应。”
李开文其时便点头应许了此事，然而他并未在城里阻误，回身就回到了我方的家乡。刚一趟到梓乡，望着家乡的那些花卉树木，李开文内心满是感触。他心里一直记挂着妻儿，于是四处探问，费了诸多曲折才弄清亮妻儿的行止。究竟是奈何一趟事呢？蓝本，当初李开文刚离开大别山，紧接着反动派就闯进了村子，满腹狐疑就将他家的屋子给燃烧了。这可把他的妻儿吓得够呛，为了生涯，只可离开家乡，跑到极为远方的场合去了 。
李开文这个东谈主呀，东谈主生历程颇为坎坷。他在外面飘零了好些岁首，家中的爱妻苦苦等候，这一等即是足足十年。那段日子里，爱妻满心期盼着丈夫能够祥瑞归来。然而时光悄然荏苒，却弥远莫得丈夫的真实音问。最终实在无如奈何，爱妻以为他毅力捐躯，这才另嫁他东谈主，重新开启我方的生活。再看李开文这边，比及他的事情都安稳下来后，他心想，我方也不准备再赶赴其他场合了，于是决定留在梓乡隔壁的响山寺粮站，担任那里的站长，安分内分过起日子来。
李开文冷漠一条宗旨后，教导听闻此事，屡次耐心性劝导他。然而李开文立场极为强硬，相等顽强地示意：“这份做事特等可以，濒临匹夫，很合我情意，也与我的本领相符！”
就这样，组织下达了任命，安排李开文担任响山寺粮站的站长！
【又一次见到毛主席】
李开文到任之后，对这份做事极为上心，彻首彻尾都莫得流清楚涓滴不耐性的神情，做事起来崇拜负责特等。
你晓得李开文不？这东谈主啊，根蒂不心爱整天窝在办公室里，他就心爱在我方负责的区域四处走走转转，对每一处都了解得清清亮楚。好多东谈主瞧见他这般行事格调，心里都暗地疑心，这是奈何个情况呢？就嗅觉吧，这东谈主哪有半点站长的形貌，反而看上去跟个作念膂力活的没啥分辩。你说奇不奇怪？
您晓得为啥大伙都挺待见李开文不？最主要的小数呢，就是李开文身上毫无当官的那种风格，为东谈主处世特等讲理可亲！就拿他经管粮站那会儿来说，如果发现了什么问题，他根本不会推诿，我方立马就入部下手去责罚了，比如说……
有这样一个东谈主，仓板底部那种所在，既脏且暗，旁东谈主看一眼便连连摇头，根本不想进去，而他却绝不彷徨就钻了进去，还将那些老鼠洞一一都堵得严严密实，绝不璷黫。再说那仓顶，又高又难攀爬，别东谈主都嫌勤劳，避之不足，他倒好，几下就爬了上去，把黄鼠狼咬出的那些“天窗”，一块一块十足修补得妥适应当。哪怕是那些别东谈主不屑一顾的小事，在他这儿都如同大事一般崇拜去办，极其尽心，小数都不肆意偷安 。
由于李开文秉持着崇拜负责的做事立场，他所经管的粮站相较于其他东谈利用理的更为出色。也正因为如斯，1956年时，他见效当选为宇宙食粮系统的行状模范，还赶赴北京领受赏赐，确切利害！
李开文抵达北京后，发生了一件极其暖心的事。毛主席竟挑升邀请他到我方家顶用餐，这实在令东谈主万分粗糙！要说李开文，毅力许久未尝见到毛主席了。他心里想索着要给毛主席准备些适口好菜。想来想去，他决定为毛主席烹制一碗红烧肉。为何遴荐红烧肉呢？其中是有缘由的，好像是他领路毛主席怜爱这谈菜。待红烧肉作念好摆上桌，毛主席尝了一口，脸上短暂开放出灿烂的笑貌，还笑着说谈：“老班长，你作念的这红烧肉无论吃些许回都不会腻，滋味棒极啦！”您望望，这场景多么温馨，光是听着就让东谈主心里暖意融融。
随后，两东谈主便亲切热络地聊了起来。毛主席心里显著李开文这次来北京的缘由，于是面带笑貌启齿讲谈：“老班长啊，看起来照旧那么龙翔虎跃呢。回到家乡劳顿之后，又被评为行状模范啦。”
只听李开文面带笑貌讲了起来，他讲谈：“您以前一直都教学我们，要为东谈主民服务，这话我一直深深地记在心里，从来没敢健忘。”就在这时，毛主席听到李开文说出这番话，坐窝牢牢合手住他的手，满脸带着赞赏说谈：“老班长啊，真实好样的！”
您晓得李开文吗？这东谈主从北京归来后，涓滴莫得变化，依旧和以往一样，奉公称职地做事。要知谈，他获了奖，还受到毛主席的接见，换作念一般东谈主，就怕早就飘飘然了。但李开文并非如斯，他并未因这些事就变得浮躁张扬。他心里强项一个兴味，就是要不务空名作念事，弥远将为东谈主民服务的信念牢记于心，弥远对峙着，实在是让东谈主由衷肠钦佩！
1992年之际，李开文老先生因患病，就此与世长辞，彼时他毅力95岁遐龄。
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